时下正是桑葚桑葚上市的时节，《本草纲目》记载：“桑葚，止消渴，利五脏关节，通血气。桑葚是一种酸甜可口的果子，更是一味药食同源的中药称为“上药”。桑葚有哪些功效，怎么吃更能发挥效能呢？下面跟随花草乐小编一起分享。
一、桑葚的七大功效
桑葚的叶子是春蚕的主要食粮。桑葚果被称为“民间圣果”，“21世纪最佳的保健果品”之称。如果经常吃桑葚，有以下七大好处：
1、桑葚可改善肝肾阴虚所致眩晕耳鸣、失眠、脱发、多梦、腰膝酸软等症。
2、桑葚富含花青素，可预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。
3、桑葚含有乌发素，能使头发黑亮。
4、桑葚富含白藜芦醇、花青素，有延缓衰老，营养肌肤，使皮肤白嫩的功效。
5、桑葚富含的活性蛋白、氨基酸、白藜芦醇、多种维生素等成分，可增强人体免疫机能。
6、常食桑葚可以养肝明目，缓解眼睛疲劳。
7、桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质有改善便秘等功效。
二、桑葚怎么吃，比人参还补呢？
1、桑葚的吃法一般多为新鲜食用，但保质期短，易腐烂变质。古有记载：桑葚熬膏，更妙，久贮不坏。所以采摘新鲜桑葚，熬制膏方最为滋补，比人参还补。具体方法如下：把桑葚放入锅中，加入冰糖，慢慢熬成稠状，就当桑葚膏了，这就是很多市面上制作桑葚膏的土办法。市面也有成品出售名叫御品膏方桑葚草本膏。据说是采用非遗工艺制作,遵循古法秘炼而成。10斤新鲜桑葚，只能做成1斤桑葚膏。每一滴都是高度浓缩而成的精华。
2、市面上销售的的桑葚膏方非常多，要品鉴桑葚膏方好不好，就看有没有达到亮、粘、润、净、爽、滑这六个标准，滴在宣纸上，不会晕染，像半颗黑珍珠扣在纸上，称之为“滴水成珠”。
3、吃膏方最好的方法是餐前含服，舀一勺膏方含在嘴里，随着唾液慢慢咽下，也可用温开水冲服。
综述
已经就是小编介绍的桑葚的功效和比人参还要补的吃法介绍。新鲜的桑葚药性偏寒，所以胃寒体虚的人少食用。更多花草，果实介绍请关注花草乐。
